Projeto Alimentação e Sustentabilidade

 PROJETO DE ALIMENTAÇÃO E SUSTENTABILIDADE

I - Dados de identificação:

Escola: Creche Dona Palmira e Morello Mencarini

Público alvo: Maternal e Jardim I

Execução: Equipe da unidade

Período de realização:

II - Tema:

Estimular a alimentação saudável e aproveitar recursos descartáveis para sobrevivência e vida no planeta.

III - Título:

Alimentação e sustentabilidade.

IV - Justificativa:

Na observação diária com as crianças do Maternal e Jardim verificou-se que algumas crianças comem pouco e nem sempre comem todos os alimentos do cardápio. Tendo em vista a necessidade de uma alimentação saudável, que certamente contribuirá para o desenvolvimento destas crianças, faz-se necessário um trabalho com foco nesta temática.

Além disso, estimular o uso consciente de recursos naturais por meio da sustentabilidade que está contemplada na Escola Viva. Desta forma, serão levantadas questões que possam auxiliar a manutenção de alimentos saudáveis e nutritivos.

Segundo a Cartilha Escola Viva do município de Poços de Caldas

 “a proteção da vida depende da percepção da importância do saneamento ambiental na preservação e manutenção da qualidade da água, do ar e do solo, e demanda comprometimento de toda a sociedade em suas diversas atividades, desde a produção de alimentos pela agricultura e pecuária, a exploração de recursos pela mineração, a produção de energia e a criação de produtos pela indústria (Escola Viva, 2014/2016).

Com este olhar é imprescindível que o trabalho sustentável deve começar o quanto antes na vida dos seres humanos e mostrar que somente desta forma haverá alimentos saudáveis para o consumo.

V - Objetivo geral:

Estimular o consumo de todos os alimentos oferecidos na unidade.

VI - Objetivos específicos:

  Valorizar a importância do consumo de alimentos saudáveis;

  Conhecer os alimentos providos pela unidade;

  Elencar os alimentos consumidos em casa;

 Ouvir histórias sobre legumes e frutas;

  Realizar livro de receitas simples com legumes e verduras;

  Colar e pintar atividades referentes ao tema;

  Utilizar sucatas para plantio de plantas;

  Recorrer ao uso de sucatas diversas para confecção de atividades artísticas;

  Evitar o desperdício;

  Dramatizar histórias;

  Entender que é a zona rural que fornece a maior parte de alimentos para a sociedade;

  Fazer a reeleitura da pintura de Van Gogh “Comedores de batata”.

  Assistir vídeos (Cocoricó) que tratam sobre alimentação.

VII - Desenvolvimento:

Atividades:

·         Analisar o plantio das sementes realizado no ano anterior.

·         Fazer o replantio em garrafas PET.

·         Dar continuidade à horta da unidade.

·         Contar histórias das coleções “No Reino da Hortolândia na Terra dos Cereais” e “No Reino da Frutolândia”.

·         Iniciar a confecção do “livrinho de receitas simples” como sucos, caldos, entre outros.

·         Visitar a cozinha e o armazenamento dos alimentos.

·         Verificar a possibilidade de pequena palestra pela Coordenadora ou um especialista sobre a importância da nutrição saudável.

·         Palestra da Merendeira para explicar como faz as refeições da unidade;

·         Utilização de bandejas de isopor para confecção de pequenas esculturas utilizando carimbo de batata, cenoura ou beterraba.

·         Realização de portifólio com as atividades de registro do projeto;

·         Mostrar imagem da obra de Van Gogh;

·         Realizar diferentes tipos de pinturas, inclusive sobre a obra de Van Gogh;

·         Jogos diversos (Verificar o que tem na unidade sobre a temática.

·         Teatro baseado na obra “A cesta de Dona Maricota”.

VI - Recursos humanos:

Toda a equipe da unidade.

VII - Recursos materiais:

Papeis diversos, lápis pretos e coloridos, giz de cera, tintas, colas, garrafas PET, embalagens diversas, bandejas de isopor, sementes de verduras e legumes, terra, pneus, tesoura, TV, DVD, CD, aparelho de DVD, livros de histórias, entre outros.

VIII - Culminância:

Exposição dos trabalhados realizados.

Apresentação teatral.

IX - Avaliação:

A avaliação será contínua e diária de acordo com cada etapa desenvolvida.

Referências:

FRANCO, G. Coleção no Reino da Hortolândia na Terra dos Cereais. 8ª Ed. Edições Sabida: Blumenau, SC. s/d.

__________. Coleção no Reino da Frutolândia. Vol. 2 8ª Ed. Edições Sabida: Blumenau, SC. s/d.

Secretaria Municipal de Educação. Escola Viva. Poços de Caldas, MG, 2014/2016

COCORICÓ. Produção não informada. DVD (clipes de 10min), col. Port. Brasil, 2001.

GOGH. V. Comedores de batata. Disponível em: http: //WWW.google.com.br/

Acesso: 10/02/2015

PPROGRAMA ECOA. Disponível em: https://alcoa.com/brasil/pt/info_page/ecoa.asp

Acesso: 10/02/15