PROJETO
DE ALIMENTAÇÃO E SUSTENTABILIDADE
I - Dados de identificação:
Escola:
Creche Dona Palmira e Morello Mencarini
Público alvo:
Maternal e Jardim I
Execução:
Equipe da unidade
Período de realização:
II - Tema:
Estimular
a alimentação saudável e aproveitar recursos descartáveis para sobrevivência e
vida no planeta.
III - Título:
Alimentação
e sustentabilidade.
IV
- Justificativa:
Na
observação diária com as crianças do Maternal e Jardim verificou-se que algumas
crianças comem pouco e nem sempre comem todos os alimentos do cardápio. Tendo
em vista a necessidade de uma alimentação saudável, que certamente contribuirá
para o desenvolvimento destas crianças, faz-se necessário um trabalho com foco
nesta temática.
Além
disso, estimular o uso consciente de recursos naturais por meio da
sustentabilidade que está contemplada na Escola Viva. Desta forma, serão
levantadas questões que possam auxiliar a manutenção de alimentos saudáveis e
nutritivos.
Segundo
a Cartilha Escola Viva do município de Poços de Caldas
“a
proteção da vida depende da percepção da importância do saneamento ambiental na
preservação e manutenção da qualidade da água, do ar e do solo, e demanda
comprometimento de toda a sociedade em suas diversas atividades, desde a
produção de alimentos pela agricultura e pecuária, a exploração de recursos
pela mineração, a produção de energia e a criação de produtos pela indústria
(Escola Viva, 2014/2016).
Com
este olhar é imprescindível que o trabalho sustentável deve começar o quanto
antes na vida dos seres humanos e mostrar que somente desta forma haverá
alimentos saudáveis para o consumo.
V - Objetivo geral:
Estimular
o consumo de todos os alimentos oferecidos na unidade.
VI - Objetivos
específicos:
Valorizar
a importância do consumo de alimentos saudáveis;
Conhecer
os alimentos providos pela unidade;
Elencar
os alimentos consumidos em casa;
Ouvir
histórias sobre legumes e frutas;
Realizar
livro de receitas simples com legumes e verduras;
Colar
e pintar atividades referentes ao tema;
Utilizar
sucatas para plantio de plantas;
Recorrer
ao uso de sucatas diversas para confecção de atividades artísticas;
Evitar
o desperdício;
Dramatizar
histórias;
Entender
que é a zona rural que fornece a maior parte de alimentos para a sociedade;
Fazer
a reeleitura da pintura de Van Gogh “Comedores de batata”.
Assistir
vídeos (Cocoricó) que tratam sobre alimentação.
VII - Desenvolvimento:
Atividades:
·
Analisar o plantio das sementes
realizado no ano anterior.
·
Fazer o replantio em garrafas PET.
·
Dar continuidade à horta da unidade.
·
Contar histórias das coleções “No Reino
da Hortolândia na Terra dos Cereais” e “No Reino da Frutolândia”.
·
Iniciar a confecção do “livrinho de
receitas simples” como sucos, caldos, entre outros.
·
Visitar a cozinha e o armazenamento dos
alimentos.
·
Verificar a possibilidade de pequena
palestra pela Coordenadora ou um especialista sobre a importância da nutrição
saudável.
·
Palestra da Merendeira para explicar
como faz as refeições da unidade;
·
Utilização de bandejas de isopor para
confecção de pequenas esculturas utilizando carimbo de batata, cenoura ou
beterraba.
·
Realização de portifólio com as
atividades de registro do projeto;
·
Mostrar imagem da obra de Van Gogh;
·
Realizar diferentes tipos de pinturas,
inclusive sobre a obra de Van Gogh;
·
Jogos diversos (Verificar o que tem na
unidade sobre a temática.
·
Teatro baseado na obra “A cesta de Dona Maricota”.
VI - Recursos humanos:
Toda
a equipe da unidade.
VII - Recursos materiais:
Papeis
diversos, lápis pretos e coloridos, giz de cera, tintas, colas, garrafas PET,
embalagens diversas, bandejas de isopor, sementes de verduras e legumes, terra,
pneus, tesoura, TV, DVD, CD, aparelho de DVD, livros de histórias, entre
outros.
VIII - Culminância:
Exposição
dos trabalhados realizados.
Apresentação
teatral.
IX - Avaliação:
A
avaliação será contínua e diária de acordo com cada etapa desenvolvida.
Referências:
FRANCO,
G. Coleção no Reino da Hortolândia na Terra dos Cereais. 8ª Ed. Edições
Sabida: Blumenau, SC. s/d.
__________.
Coleção no Reino da Frutolândia. Vol. 2 8ª Ed. Edições Sabida: Blumenau,
SC. s/d.
Secretaria
Municipal de Educação. Escola
Viva. Poços de Caldas, MG, 2014/2016
COCORICÓ. Produção não
informada. DVD (clipes de 10min), col. Port. Brasil, 2001.
GOGH. V. Comedores
de batata. Disponível em: http: //WWW.google.com.br/
Acesso:
10/02/2015
PPROGRAMA ECOA. Disponível
em: https://alcoa.com/brasil/pt/info_page/ecoa.asp
Acesso:
10/02/15